しかも黒柳徹子さんご本人の動画。

さっそく見てみたら、どこでも手に入る材料でできてオーブン不要！ホントに簡単！

めっちゃ「作ってみたい」欲をそそられるレシピだったのでさっそくチャレンジ。

できあがりは…

焼いてないのに、ホントにスポンジケーキを使ったかのような食感！！
しかも美味しい…✨

大げさではなく、マジで買ってきたショートケーキみたいなんですけど！！
これはイイ！！(ﾟ∀ﾟ)

このケーキ、超絶シンプルだからアレンジし放題だと思う。

さっそく私の大好きなWECKを使って、ビスケットを立てたりラップで包んだり、という工程を省いて作ってみました。（ズボラ根性👍）

黒柳徹子さんの動画

もちろんこの動画は外せないでしょう。

普通に動画として面白いので見ることをオススメします。

共演者との掛け合いがかなり笑えました( *´艸｀)

動画によると、元々は徹子さんの妹さんがアメリカで知り合いに教えてもらったものだそうです。
確かにアメリカンな発想のケーキだと思う！

昔々「ベストテン」で披露して「黒柳徹子ケーキ」と呼ばれるようになったらしい。

徹子さんありがとう✨

材料は４つだけ

動画の材料は【マリービスケット21枚・生クリーム（400ml）・砂糖25g・チョコレートソース】です。

私が実際作った材料はコチラ！

【WECKモールドシェイプ230mlサイズ1個分】
※230mlは240mlに容器サイズが変更になっています。
※内径9センチ以上の容器なら何でもいい。ココット容器やグラスもオススメ。

• 森永のマリービスケット　3枚
• 生クリーム　100ml
• 砂糖　5g（控えめにしてます）
• 牛乳　少量

チョコレート味にする場合は

• カカオパウダー（純ココア）　小さじ1

※2022/12/19追記
WECKを使うなら、モールドシェイプ140ml・170ml・230（240）ml・300ml・500mlサイズが使えます。
140ml・170mlは内径が狭いので、子供用とか、ちょっとしたおやつ用にぴったり。
230ml以上よりも側面の生クリームが少なめの仕上がりになります。

黒柳徹子ケーキの作り方（WECKバージョン）

１．生クリームを軽くツノが立つまで泡立てる。

生クリームの泡立てはこっちの方法がオススメ👍

5分でホイップ！ハンドミキサーなしでできる生クリームの作り方【泡だて器なし！少量もOK！】

瓶などの容器に入れて振る！振る！振る！それだけです。泡立ての加減や、用意する容器の大きさ、使いやすい容器についても紹介します。

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2022.01.20

２．WECKの容器の底が隠れるくらいに生クリームを入れる。

３．マリーを牛乳にサッとくぐらせて、生クリームの上に置く。
※画像はズレてますが、真ん中に置きましょう！

４．マリーが隠れるくらい生クリームを入れる。
※生クリームはあまり厚く塗らない方がちょうどいい感じです。

５．3と4を繰り返す。
生クリームを敷く厚さにもよるけど、ちょうど3枚重ねられます。
300mlのWECKなら4枚から5枚は入るかな？

６．蓋（またはラップ）をして冷蔵庫で3～4時間以上冷やす。

チョコレートケーキバージョン（カカオパウダー入り）

レシピの違いは、１．の生クリーム泡立てる時に、少しトロミが出て泡だて器の筋が残り始めた頃（7分立て）にカカオパウダーを入れるだけです😊

※ダマになるので、茶こしなどで振るって入れましょう！

チョコレートバージョンの断面。

表面はマーブルに仕上げているので白いところがあります。

間の白いところが「マリービスケット」。ビスケットな食感は全く残ってない！

味は…こういうケーキ、店で食べたことあるんですけど？マジで。

黒柳徹子ケーキでWECKしてみた

じゃじゃん！

ズボラが作ったとは思えない見た目じゃないですか？

バナナがあったのでトッピング。カカオニブも少し散らしました。

WECKだと冷蔵庫で冷やしたそのままサービングできます。

冷やすときも、スタッキングできるし蓋があるのでラップも不要。

WECKなら持ち運びも簡単

WECKのパッキンとクリップを使って蓋をすれば、作ったケーキを持ち運ぶのも簡単。

差し入れやお裾分け、持ち寄りパーティーへの持ち込みにぴったりだと思う！

（ズボラだからしないけど！ｗ）

500mlサイズでたっぷり作るのもイイかも。

黒柳徹子ケーキのアレンジ

■カカオパウダー・抹茶

抹茶やカカオパウダーを仕上げに上からふるったりするだけでも良いし、生クリームに抹茶を混ぜるのもイケると思う！

■フルーツ

今回はバナナを上に飾るだけにしたけど、薄めにスライスしたバナナを、ビスケットと一緒に間に挟むと、さらにケーキ感が増しそう。

シーズンになったらイチゴでやりたい！

わたくしゴリ押しのガラス製保存容器WECKは、オシャレなキッチン用品を扱うお店や、今回おススメの140～300mlくらいのサイズならナチュラルキッチンでも手に入ります。

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ドイツのガラス保存容器【WECK瓶】について

20年以上愛用している、ドイツで100年以上愛されるガラス製保存容器【WECK（ウェック）瓶】のメリット・デメリットをまとめた推し記事と、付属のガラス蓋の活用方法、使い方、使いやすいサイズなどについての記事。

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「WECKに興味はあるけど、種類が多すぎて迷う」と言う方、ぜひ参考にしてみてください。

今までのWECK語りはこちらになります。

• WECKの何が良いのか、何ができるのか→WECKのメリット・デメリット
• WECKのガラス蓋余るんですけど→WECKのガラス蓋、案外万能
• WECKで使いやすいサイズは？どう使いやすいの？→個人的な推しサイズと各サイズについて

WECKを初めて買うならこの組み合わせがオススメ

最小単位ならコレ！　★はショップにリンクしてあります

やはり、日常的に使いやすいサイズで、スタッキング収納ができる【240ml・300ml・500ml】の組み合わせは鉄板。

それにプラスチック蓋とゴムパッキン＆クリップがあれば完璧です。
口径は全て同じLサイズなので、240・300・500ml共有で使えます。

個人的に、「WECKってこんな感じか！」を一番感じやすい組合せだと思います(^^)/
まずは使ってみて、少しずつ用途に合わせて増やしていく👍

購入数を増やすなら240mlと300ml、作り置きや保存食を作ることが多い方は500mlがオススメ。

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追加するならコレがオススメ！

■おかずの小分け保存や少量保存をする
小鉢的にも使える、モールドシェイプ170ml（口径Mサイズ）★

■ジャムやソース、タレなどを作ることが多い→深さがあるタイプ
ぽってり感がカワイイ、チューリップシェイプ200ml（口径Sサイズ）★

■小さくてカワイイ！薬味やクリップ入れにもGOOD。送料無料にするのにチョイ足しもオススメ
最小サイズ！モールドシェイプ25ml（口径XSサイズ）★
文句なしにカワイイ、チューリップシェイプ40ml（口径XSサイズ）★

■梅酒やシロップなどを作る
どーんと作れる、チューリップシェイプ1500ml ★、2700ml（口径Lサイズ）★
1Lサイズで少量、または数本並べるのもオススメ→廃盤サイズもあるのでこちらの記事を参考に

フタの種類、購入数、パッキンとクリップは何セット必要？

WECKの蓋は固定されていないガラス蓋ですが、別売りのフタやパッキン＆クリップを組み合わせることで、密閉したり、水分が外にこぼれないようにすることができます。

口径サイズは基本はS・M・L（他XS・XL）となっており、同じ口径であれば共有で使えます。

なので、ガラス容器本体の数よりも少なめの数でも大丈夫だったりします。
もちろん、使い方によっても変わってきますし、本体と同じ数だけ持っていれば「足りない」ということは発生しません。

私はガラス蓋のまま使うことも多いので、本体が20個以上あるのに対してプラスチック蓋は10個もありません。

パッキン＆クリップのセット（★）は半数くらい（昔、煮沸密閉にはまっていたので大量に買った）。

WECKを販売しているお店が近くにあれば1個単位で蓋を購入できるので、重い本体だけ通販で購入して、蓋は必要に応じて買い足していくと言う手もオススメです。（私はこの方法）

以上、初WECKで迷うならコレを買え！でした。

複数個まとめて買うなら楽天市場、単体ならAmazon（prime会員なら送料無料で楽天より安く買えるものもある）がオススメです。

登録後30日間は無料・解約もOK
月額600円・年額5900円でコレ全部！

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今回は、個人的に日常で使いやすいと思うサイズを推します✨
それはズバリ！モールドシェイプの230ml・300ml・500ml。
※現在230mlは240mlに切り替わっています。

どんな風にこの3サイズが使いやすいと思うのか、と、近年追加されたＭサイズとXSサイズを使ってみた感想、保存食などにオススメの750ml以上のサイズについて書きました。

なぜモールドシェイプの230（240）・300・500mlなのか

モールドシェイプはWECKの中でも一番サイズが豊富。
シンプルな円錐形で、一番使いやすい形状でもあると思います。

サイズは25ml～750mlまであります。
その中でも【230ml・300ml・500ml】が使いやすいと思う理由。

作り置きやおかずの残りなどの保存にちょうど良いサイズなのは当然のことながら、この3つはフタを取った状態でスタッキング収納できるんですよ！！

それは、この３つだけは底面が口径よりも小さくなっているから。
そして、この３つなら内容量のサイズが違っても重ねられます。

もちろんフタを着けた状態での重ね置きも他より安定感が高いので冷蔵庫でも使い勝手がイイ！

個人的には、230mlが一番好きで、よく使います。

ほどよくおかずが1人分入るくらいで、そのまま食卓に並べてもちょうど良いサイズ。
高さが無い分、たくさん重ねられるのもイイです。
安定感も半端ない。

300mlは作り置きや残り物の保管に一番重宝しています。

深さもあってオーバーナイトオーツを作るのにもぴったり。
保存容器として、大きすぎず小さすぎず、一番取り回しがいいサイズは案外この300mlだったりします。

500mlは保存食に一番向いてるサイズだと思います。

画像のようにキムチとか水キムチとかピクルスのような漬物系を入れてることも多いです。
高さはそこそこあるけど、冷蔵庫の中でも扱いやすいサイズでなので頻繁に使います。

オーブン不要！超絶簡単でアレンジ自在の【黒柳徹子ケーキ】でWECKしてみた／手を汚さず映えケーキ

オーブンを使わないのに簡単に作れる通称【黒柳徹子ケーキ】。WECKやココット皿、デザートカップで作れば、手も汚れず、見た目もキレイにできます(^^)メインの材料は生クリームとビスケットのみで超簡単！

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2021.12.23

【WECK モールドシェイプ300ml】
日常的に使いやすい保存容器サイズと言えばコレ！安定感も抜群です。
もちろん、食卓にそのまま出してもイイ感じのサイズ感。
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230mlは240mlに変更になりました！

今はまだ230mlの在庫が販売されていますが、230mlは生産が終わるようです。

その代わり240mlというサイズが追加になっています。

ほぼ230mlと同形。高さが3mm違うだけなので、230ml・300ml・500mlとのスタッキングも問題なさそうで安心しました！

WECKの口径Ｍサイズの使い勝手は？

WECKは容器のサイズ（容量・形状）は様々ですが、口径（フタ）サイズは決まっています。

基本はSとLの2種類。近年、XS・Mなどのサイズが追加されました。

我が家のWECKは昔買ったものなので、SとLサイズしか持っていなかったのですが、最近ついにＭサイズを購入しましたー。

モールドシェイプの140mlと170mlです。
Mサイズのフタの直径は9cm。

大きさ、見た目は程よく小ぶりで可愛いです。

小鉢サイズなのでそのまま食器として食卓に出すのには一番向いてると思います👍

プリンや茶わん蒸しなどの蒸し物にもぴったりサイズ。
あと、一般的なコットンがぴったり入るので洗面所にも置いてます。

私は自宅で作っている豆乳ヨーグルトの容器にも使っています。
1人分で作れて、容器も毎日入れ替えられるので清潔✨

収納に関しては、見ての通り口径と底面がストレートなので、フタ無しでのスタッキングは不可。
画像の左側のように安定せずに斜めになってしまいます。

WECKのフタは、同じ口径の容器の底面がハマるようにできています。

なのでフタをした状態でのスタッキングは可能なのですが、230mlや500mlのような重ね方はできません。

かわいいんだけど、ちょっとかさ張る～(;´∀｀)

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ただただカワイイXSサイズ（もちろん使えるヤツです）

XSサイズは、正直いらねー。
と思ってました。

小さすぎてとても実用的には見えない。
XSのフタの直径は52.5mmです。

でも、実物を見るとやっぱり可愛いんですよね…。つい買ってしまった💧
セリアでも販売されています。

ミルが壊れてから黒コショウは粗挽きにした袋入りのものを買っているのですが、ちょうど良い入れ物が無く。

この25mlを使うことにしました！かわいい！サイズもちょうど良かった。

そして、これがキッチンにあると、ただただアガル！買って良かった✨

こういう少量の調味料とか薬味を小分けにして、そのまま食卓に出すのもいいなーと思いました！

【WECK】モールドシェイプ25ml
WECKで最少の25mlサイズは、セリアで100円で売っていることがあります！
シリコン蓋やプラスチック蓋は置いて無いので、キッチン雑貨のお店かオンラインで購入。 Amazon　楽天市場

750ml以上のサイズ→梅酒やフルーツサワー、保存食にオススメ

大き目のサイズで比較的使いやすいのは、750ml・1000ml×3種類です。
常温保存の食材や保存食の保管に便利なサイズです。
※冷蔵保存には500mlのモールドシェイプがオススメ👍

1500mlや2700mlなどの特大サイズは中身が入るとそれなりに重いけど、量が入るので、我が家では梅酒などの保存食づくり以外に、1500mlは洗濯洗剤（粉）、2700mlはオートミールの保存容器にも使っています。

750mlと1000mlは保存容器として比較的使いやすい大きさに収まっているうえに、並べた時にもカワイイ！
シリアルや粉類、乾物などの食材保存にも向いています。
並べるとキッチンがイイ感じになります。

梅酒やフルーツサワー、梅干しや味噌などを少量作りたい時にもオススメのサイズです。

1番左の750mlはモールドで口径はＬサイズ。高さは15センチくらいです。
口径Lで手がすっぽり入るので、洗いやすいのもポイント高いです。→Amazon

2番目は1000mlでチューリップ。口径はＬサイズ。高さは750mlと同じ15センチ。
ぽってり感がかわいいので、クッキー型とかを入れて飾ったりもしています。これも洗いやすいです。→楽天

3番目は1000mlでストレート。口径はＭサイズ。女性の手は入るんではないかと。
高さは21センチ。スマートな感じで、並べた時に美しいです💜→楽天

4番目（1番右）は1000mlのジュースジャー。口径はSサイズ。洗うのはブラシなどが無いとちょっと難しい。
でもこれも並べたときにイイ感じなんですよ。そのまま注げるのが便利です。
高さ25.5センチでパスタがちょうど入ります。

【WECKジュースジャー1000ml】
ドリンク類を入れるのにぴったりの形状のジュースジャー。手作りのフルーツサワーや梅シロップなどを作るのにもおすすめ。
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▼何を購入するか迷っているならこちらを参考にしてみてください

【初めてのWECK】迷っているならこのサイズの組合せがオススメ／WECK買うならコレ！

初めてのWECK、どれを買っていいか迷っているならコレ！という組み合わせを、WECK愛用歴20年以上の筆者が独断と偏見で選びました。

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2021.09.06

▼今までのWECK記事はこちら（WECK愛がウザい）

愛用歴20年！【WECK】煮沸密閉もできるガラス保存容器＜メリット・デメリット・使い方の紹介＞

WECKを長年使って感じたメリットと数少ないデメリットについて。シンプルな形状とパーツで簡単に清潔さを保て、ガラス製で劣化がないので割らない限り使用可能。保存食の煮沸密閉もできる機能性の高いアイテム！

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2021.05.10

【WECK】蓋が余る？我が家のガラス蓋の使い道／平らで耐熱だから使い勝手抜群！

ドイツ生まれのガラス製保存容器【WECK】は蓋を別売りの様々なタイプのものに付け替えて、用途に合わせてカスタマイズできます。本体とセットになっているデフォルトのガラス蓋は余りがちだけど、実は蓋以外の使い道がたくさん。

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2021.05.12

別売りの蓋を使うと「ガラス蓋が余る」と言われていますが…
と・ん・で・も・な・い！

WECKのガラス蓋はパッキンなど付いていない、ガラスだけで出来たシンプルな形状だからこそ色々使いまわしが可能なのデス👍

我が家では主に、小皿・コースター・ティーバッグ置き・お玉などの調理道具置きなどに利用。
最近はソープ置き（探しても無かったので）にしてみたら、これがまたピッタリ！！

こうなるともはやWECKは欠点ゼロ✨
蓋が余るどころか足りないんではなかろうか？※あくまで私的視点です。

愛用歴20年！【WECK】煮沸密閉もできるガラス保存容器＜メリット・デメリット・使い方の紹介＞

WECKを長年使って感じたメリットと数少ないデメリットについて。シンプルな形状とパーツで簡単に清潔さを保て、ガラス製で劣化がないので割らない限り使用可能。保存食の煮沸密閉もできる機能性の高いアイテム！

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2021.05.10

我が家のWECKガラス蓋の収納方法

WECKのガラス蓋はほぼ平らな形状。

蓋と蓋を重ねた時にカチャッと軽くハマって、ズレにくくなるようにできています。

ようするに蓋だけの状態でスタッキングできる。

なので以前は上に上に重ねて収納していましたが、100均でぴったりの入れ物を見つけたので、最近は立て収納です。

これなら手が当たってもダララーっと横に崩れないので楽ちん。
（よく今まで割れなかったものだ…）

WECKガラス蓋の特徴（イイトコ）

• ガラス製
  臭いが付かない。油汚れなどもスッキリ落ちる。
  食洗器で洗える。清潔。
• 平らで厚みがある
  程よい重さがあり、安定感がある。
• 縁がある
  水気のあるものを置いてもこぼれない。
• いちごマーク
  WECKのロゴといちごマークがドーンと全面に入っている。カワイイ。
• Sサイズ（7cm）とLサイズ（11cm）がある
  最近はXSとMサイズもある

余談ですが、ひとつだけロゴのいちごマークが入っていないフタを持っています。
不良品になるのだろうか？？

我が家のWECKガラス蓋の使い道＜利用方法＞

小皿

縁が立ち上がっているので、小皿代わりにぴったり。
醤油などの液体もOKです。

S・Ｍサイズは漬物や塩、薬味に。
Lサイズはお菓子やナッツ、和え物なんかもイイ感じに乗ります。

コースター・ティーカップソーサー

Lサイズを使用。
マグカップも十分置けるし、直径が11センチあるのでティーカップのソーサー風にも使えます。

カップの蓋（お茶を蒸らす・保温・ゴミ避け）

Lサイズを使用。
平らなのでカップの蓋にぴったり。

凹んだ方を下にして、ひっくり返した状態でカップに乗せます。

ティーバッグのお茶もしっかり蒸らせるし、そのままティーバッグ置きにもなります👍

ティーバッグ置き

Sサイズならティーバッグ1個。Lサイズなら数人分置けます。
縁が立ち上がっているので、ティーバッグから出た水分もこぼれない。

友人などにティーバッグごとお茶をサービングするときに、Sサイズ蓋を1人にひとつずつ添えるとカワイイ！
私の気分がアガル（笑）

お玉などの調理道具置き

Sサイズはスプーンや菜箸などに。
でもLサイズが使いやすい。お玉もスプーンも菜箸も一気に置ける！（ズボラなので…）

ソープディッシュ

ソープディッシュが見つからず、試しに置いてみたらピッタリでした。
ロゴの凸凹が滑り止めにもなっているらしい。水切れも抜群です。これは目から鱗でした( ﾟДﾟ)

番外編：茶海の蓋

Sサイズ。たまたまフィット。
中国茶で使用する「茶海」。別に蓋は必要ないが何かカワイイのでたまに乗せる。

こんな感じで、シンプルなのに蓋まで機能的（？）なWECK🍓

一度使うと病みつきになりますよ～( *´艸｀)

初めてのWECKにはこちらがオススメ。

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入門編にぴったり👍

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ぜひドイツのいちご沼にはまってみてください！

▼個人的に使いやすいと思うサイズと理由についてはこちらを読んでください😊

【WECK】私が実用的！と思うおすすめサイズとその他のサイズについて

20年以上愛用するWECKのガラス保存容器のサイズを勝手にランキング！日常で一番利用しているサイズの利点や、近年追加になったM・XSサイズの使用感。梅酒や保存食づくりにぴったりのサイズもご紹介。

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2021.06.10

その中のひとつがドイツの【WECK（ウェック）】。
ガラス製のの保存容器で、20年近く愛用しています。

形がカワイイ！イチゴマークがカワイイ！煮沸密閉してもカワイイ！とにかくカワイイ！
と、一瞬にして心を鷲掴みにされたワケです。

ということで、長年使っているWECKのイイとこイマイチなとこについて＆WECKを使う醍醐味「煮沸密閉」での常温長期保存、使いやすいサイズなどを紹介します。

こちらの画像内、全てWECKの容器。
ただただ煮沸密閉をやってみたかった…。おかげで煮沸密閉欲は落ち着きました(;’∀’)

パッキンとガラス蓋が乗っているだけに見えますが、中は真空状態でしっかり密閉されているため、蓋はびくともしません。

開ける時はパッキンのつまみを持って横に引くと、空気が入って開けられるようになります。

WECKの特徴（イイトコ11個）

１．清潔

形状がシンプルで複雑なへこみゃゴムパッキン、金具パーツが無いため、簡単に隅々まできれいに洗える。

ガラスなので汚れや臭いも着かない。
煮沸消毒もできる。食洗器も使える。

本体以外のパーツは全て買い替えられる点においても、清潔さを保ちやすい。

２．長持ち

パッキンや金属パーツが無いので劣化することがない！割らない限りとにかく長く使える。
しかも、ガラスのわりに丈夫。

なにしろ、この！破壊神の私が！20年間一度も！割ったことが無い！
これはかなりすごい！✨

デザインも変わることなく、口径サイズが決まっているのでパーツを共用でき、蓋や本体のどちらかが「なくなった・壊れた」から「容器が使えなくなる」ということが発生しない。

３．うっすら緑がかった色

リサイクルガラスを50～70％使用して作られているため、完全な透明ではなく色付きガラス。
環境に優しいうえに、その色がまたカワイイ。

４．ロゴが「いちご」

ガラス蓋と容器本体にトレードマークのいちご模様。
いちごにありがちな「カワイイ」を強調したデザインではないところがイイ（個人的見解）。

▼パッキンを挟んでクリップで止めるとこんな感じ。クリップにもいちごマークがあるのが憎いっ！

５．豊富なサイズ展開と形状

25ml～2700mlまであり、代表的な形状はこの３つ。

• モールドシェイプ：円形。サイズ展開が一番多くシンプルな形で使い勝手が良い。
• チューリップシェイプ：ぽってり丸みを帯びた形。
• ジュースジャー：液体の保存にぴったりのデキャンタ型。

６．ガラス蓋

WECKに付属しているのは、容器本体と同じガラスでできた蓋。
このガラス蓋は乗せるだけのものでシーリングできないので、傾けたり逆さまにすることはできません。

別売りの【ゴムパッキン＆クリップ】を使用することでガラス蓋でもほぼ密閉できるようになります。
保存容器としては一見不便そうだけど、小物入れとして使う場合や中に入れるものによっては全く問題なし。

７．別売りの蓋で機能性アップ

ガラス蓋じゃ日常使いにはちょっと不便…と言う場合、
WECKは別売りの蓋を使うことで格段に使いやすさが向上します。

プラスチック製の蓋・密閉性の高いシリコンタイプの蓋・デザイン性に優れた木製の蓋などを付ければ、通常の保存容器と同じように使用可能👍

８．手に入りやすい

ちょっとおしゃれな雑貨屋さんや、キッチン小物を扱っているお店に置いていることも多く、意外と手に入りやすい。「ナチュラルキッチン」でも数サイズ取り扱いアリ。

大きいサイズや複数個買うなら通販がオススメ。
ガラスなので沢山買うと重くなるし、割れるリスクも爆上がり！

こちらのお店は、サイズやオプションアイテムも豊富に揃っていて3980円以上で送料無料になるのでオススメ→楽天市場【PROKITCHIN】WECKコーナー

９．煮沸密閉ができる→長期保存が可能

これぞWECKの醍醐味ではなかろうか！！※個人の意見ですｗ

別売りのゴムパッキンとクリップを使って煮沸密閉すれば、中の食材を常温で半年から1年保存できるようになります✨
煮沸密閉についてはこちら。

10．オーブン・電子レンジ・湯せん・食洗器もOK

煮沸できるということは、加熱調理も可能（直火はNG）。
日本では耐熱ガラスとして認められていないらしいが、プリンや茶わん蒸し、グラタンやカップケーキ風のものもOK。※公式ページでも加熱調理の紹介あり。
ココット皿なんて買わなくていいじゃん！

ただし、急激な温度差はダメ。※耐熱ガラスの基本です
熱い状態をいきなり冷やしたりするとパカッと割れます！ご注意。
蒸し器やオーブンから出した後、冷たいステンレスの上に置いたり、水で濡れたところに置いたりしないように。

11．作ったものを容器ごとプレゼントしてもイイ！

ジャムを煮沸密閉したり、バジル塩をWECKで作って、そのまま人にあげてました。
WECKだと、ただのお裾分けが「ちょっとしたプレゼント」に格上げされる感じ？

実際、海外のファーマーズマーケットなどで、手作りのジャムやシロップの販売にWECK容器が使われていたりします。機能性＆デザインが認められている証拠👍

WECKのイマイチなとこ（デメリット）

それは空き容器の収納。かさ張る。
WECKだけでなくガラス製の保存容器全般に言えることかも。
WECKは若干スタッキングできるだけマシな方なのかもしれない。

収納時のスタッキング

チューリップタイプの容器はスタッキング収納はNG。
ガラス蓋をした状態でスタッキングしたとしても安定感にかけるのでオススメしません。ガラスだしね…。
モールドタイプはある程度スタッキング可能。

余ったガラス蓋の収納

プラスチックやシリコン蓋を利用すると、ガラス蓋が余った状態に。
ガラス蓋は容器本体とセットなので、容器の数が増えれば増えるほど、ガラス蓋も増える…。

でも丈夫で平ら、シンプルな形状のガラス蓋はこんな風に使えます。

【WECK】蓋が余る？我が家のガラス蓋の使い道／平らで耐熱だから使い勝手抜群！

ドイツ生まれのガラス製保存容器【WECK】は蓋を別売りの様々なタイプのものに付け替えて、用途に合わせてカスタマイズできます。本体とセットになっているデフォルトのガラス蓋は余りがちだけど、実は蓋以外の使い道がたくさん。

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2021.05.12

冷蔵庫内でシステマチックにスタッキング収納するのには向いていないかも

全て円形、さらに容量の大きいものは容器に高さがあるため、よくあるタッパーのようにシステマチックに重ねて冷蔵庫にびっしりと保管する、ということはできない。

我が家では作り置きは、そのまま食卓に出せる小ぶりなサイズ（モールドシェイプの140～240ml）で保存することが多く、冷蔵庫内はこんな感じになってます。

20年近く使っていて、私が感じるデメリットと言えることはコレくらいしかない。
しかも、このデメリットで困ってはいない（笑）

煮沸密閉保存とは？

家庭で作った保存食を瓶に入れて容器ごと熱を加え、温度が下がって中が真空状態になるのを利用して、長期常温保存するための方法。

詳しい煮沸密閉の方法は、WECK購入時に小さな説明書が付いています。
もちろん、公式ページでも詳しく説明されています。

ざっくり流れを書くと、WECKの場合は、

1. 中に調理済みの食材を入れ、別売りのパッキンとクリップで蓋を密閉して煮る。
2. 取り出して温度が下がるまで放置。
3. 温度が下がるとクリップを外しても蓋がぴったりと閉まったままになる（密閉）。

これだけ。
脱気などの作業は不要で、そのまま真空密閉状態になります。

常温で半年から1年保存可能。※保存状況や中身、サイズによって差がある。
開ける時はパッキンを横に引っ張るだけ。中に空気が入り密閉状態が解除されるという仕組み。

密閉状態かどうかの見分け方はパッキンのつまみ。
これが下を向いていれば密閉状態。水平状態になったら、真空状態ではなくなったということ。

▼これがパッキンのつまみが下を向いた状態。

80mlサイズで梅ジャムを保存した時は半年くらいでパッキンが水平状態になり、蓋が簡単に外れるようになりました。

我が家のサイズ別の使い方

モールドシェイプ80ml

我が家では少量の調味料やスパイス入れにしています。
薬味の保存にもオススメ。そのままテーブルに出してもカワイイです。

塩・砂糖にはガラス蓋のまま使用しています。
日常使いの少量だけWECK容器に入れて、残りの塩と砂糖は袋の状態で密封保存。

蓋が閉まっていないので（上に乗っているだけ）、料理しながらでも使いやすい。
少量なので案外湿気ない（湿気る前に使い切ってしまう）。
湿気ても少量だから気にならない（気になるなら入れ替えてしまえばイイ）。

チューリップシェイプ200ml・モールドシェイプ140ml・170ml

茶わん蒸しやプリンを作るのにぴったり。
我が家ではディップソースなどの保存にもよく使います。

蒸しものはもちろんWECKの容器ごと蒸せます。
プリンなどを冷蔵庫に入れる時はガラス蓋をすると出すときの見た目もカワイイしラップも不要。

毎日作っている豆乳ヨーグルトの容器にも使っています。
食べきりサイズで作れるし、容器も毎日取り換えれば清潔！✨

モールドシェイプ230ml・300ml・500ml

おかずの残りや作り置きの保存に。我が家で一番活躍しているサイズ。
500mlは、漬物やキムチなどの保存食など多めに作るものにぴったり。

キムチや漬物などには、煮沸密閉用のゴムパッキンとクリップを使用。
臭いも漏れないし、食べられる様になって使用頻度が上がったらプラスチック蓋にチェンジ。

大きめの保存容器としては、チューリップシェイプ1000mlもよく使うけど、冷蔵庫内での取り回しの良さでは500mlに軍配が上がる。

230ml・300mlは作り置きしたおかずなどを1人分に分けて保管するのによく使います。
そのまま食卓に出せるし、高さが低いので冷蔵庫内で積み重ねておけるのが良いです。

ちまたで噂の黒柳徹子ケーキもオサレに作れます。

オーブン不要！超絶簡単でアレンジ自在の【黒柳徹子ケーキ】でWECKしてみた／手を汚さず映えケーキ

オーブンを使わないのに簡単に作れる通称【黒柳徹子ケーキ】。WECKやココット皿、デザートカップで作れば、手も汚れず、見た目もキレイにできます(^^)メインの材料は生クリームとビスケットのみで超簡単！

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2021.12.23

チューリップシェイプ1000ml

保存食や作り置きの保管・小物入れとして使用。

漬物類だけでなく、少量の梅酒やサワードリンクなどを漬けたりするのにも程よい大きさ。
1リットルという大き目サイズながら、このぽってりとした形状のおかげで安定感もあるし、何しろカワイイ😆

シリアルやグラノーラ、クッキーの保管にも向いているサイズ。並べるとカワイイですよ。

小物入れとしてはクッキー型やクリップなどを収納しています。
フタをガラス蓋にしておくと並べた時に見た目が良いです👍

チューリップシェイプ1500ml・2700ml

梅酒やサワードリンクを作るのにぴったり！
ガラス蓋＋ゴムパッキン＋クリップで密閉するのがオススメ。

最近は、洗濯洗剤（粉状）を1500mlに移し替えて、プラスチック蓋をして使ってます。

以上、お気に入りアイテム【WECK】についてでした！

★購入はこちらのお店がオススメ→楽天市場【PROKITCHIN】WECKコーナー
サイズも豊富で、3980円以上で送料無料です。

【WECK】私が実用的！と思うおすすめサイズとその他のサイズについて

20年以上愛用するWECKのガラス保存容器のサイズを勝手にランキング！日常で一番利用しているサイズの利点や、近年追加になったM・XSサイズの使用感。梅酒や保存食づくりにぴったりのサイズもご紹介。

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2021.06.10