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私にもできる=誰でもできる簡単で美味しいレシピ

■レシピ【超簡単・ズボラ】

【中華風?】はちみつオートミールクッキー/小麦粉なしの簡単レシピ

いつも作っているオートミールクッキーのトッピングを変えて「なんちゃって中華クッキー」に。もちろん卵も小麦粉も無しのグルテンフリー仕様。10分もあれば生地づくり完了!の簡単レシピ。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

水キムチに入れたら美味しかった野菜たち/米のとぎ汁でつくる水キムチ

無農薬のお野菜をいただいたので水キムチにも使ってみました。茗荷・パプリカ・オクラがうまい!
■レシピ【超簡単・ズボラ】

乳酸菌たっぷり!米のとぎ汁で簡単に作れる本格【水キムチ】の作り方

米のとぎ汁さえあれば作れる水キムチ。ぬか漬けが苦手な人の腸活にもオススメ。漬け汁は冷麺スープにも使えます【レシピあり】。ピクルス代わりにもGOOD。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

【梅仕事・冷凍梅】超簡単!炊飯器で8時間放置するだけ「梅の甘露煮と梅シロップ」(梅ジュース)

梅と糖分を炊飯器に入れて8時間保温するだけで、梅の甘露煮と梅シロップ(梅ジュース)が一度に作れます。冷凍梅を使うと少量ずつ作れて便利!出来上がりも早いですよ♪
■レシピ【超簡単・ズボラ】

【梅仕事】梅サワーの作り方/冷凍梅で時短!約1週間でできる美味しい梅のお酢ドリンク

梅を24時間以上冷凍することで細胞壁が壊れ、エキスが抽出されやすくなります!出来上がりまで1週間~2週間。冷凍梅を穀物酢や米酢などお好きなお酢に漬けて作るお酢ドリンク。発酵もしないので管理も楽ちん♪
■レシピ【超簡単・ズボラ】

【梅仕事・冷凍梅】梅干し・梅酒を作らないなら梅は冷凍一択で!<私の梅仕事ルール>

梅仕事シーズン突入!梅は置いておくと追熟してしまうので早めに下処理してしまいましょう。冷凍すると細胞壁が壊れてエキスが早く抽出できるので、サワーやシロップを作る人には特にオススメです。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

鍋ひとつで作る【鶏肉とチンゲン菜のコチュジャンパスタレシピ】甘辛ワンパンパスタ!

手間も時間も洗い物も減量。お鍋ひとつだけでできるピリ辛コチュジャンパスタ。今回はグルテンフリー(オーガニック玄米)パスタを使いました。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

チョコレートオートミールクッキー【卵・小麦粉不使用】レシピ

人気のオートミールクッキーレシピのチョコレートバージョン。カカオ(純ココア)だけでしっかりとしたチョコレート風味になります。甘味はハチミツを使用(砂糖でもOK)。コーヒーやワインとも相性抜群。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

【グルテンフリー】そば粉とはちみつのオートミールクッキーレシピ

栄養たっぷりのそば粉とオートミール、はちみつを使ったグルテンフリーのオートミールクッキー。そば粉の甘味が後を引く。
■レシピ【超簡単・ズボラ】

おうちで簡単手作り!美味しい【大根キムチ/カクテキ(カクトゥギ)】作り方レシピ

白菜キムチで使った手作りのヤンニョム(キムチの素)で大根キムチも作れます。シンプルな材料だけで、ほんのり甘みのある美味しい大根キムチのできあがり!
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