■レシピ【超簡単・ズボラ】

【グルテンフリー】チョコレートオートミールクッキーレシピ/はちみつのみ!卵・小麦粉不使用!

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日々のおやつに【はちみつオートミールクッキー】を作り置きしていますが、たまにチョコレートの味が欲しくなる!

そんなときに作っている【チョコレートオートミールクッキー】のレシピです。
もちろん、グルテンフリーで砂糖と卵も使っていない超簡単レシピ。

カカオパウダーを使ったチョコレートはちみつオートミールクッキー【グルテンフリー】レシピ

私はオーガニックのカカオパウダーを使いますが、純ココア(糖分不使用)でも作れます。

チョコレート無しでも、しっかりチョコ味。
コーヒーによく合います。

ワインもイケる。

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チョコレートオートミールクッキーレシピ

材料(16個分)

混ぜていく順番に沿って書きました(^^)/

  1. ココナッツオイル 24g(大さじ2)※オイルなら何でもOK
  2. はちみつ 30g ※砂糖なら20g
  3. 米粉、または、オートミール粉 40g ※オートミールを挽いたものでもOK
  4. カカオパウダー 10g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 水 45g(大さじ3)※豆乳・牛乳でもOK
  7. オートミール 70g
トッピング

今回入れたのはこの3つ

  • ヘンプシード 5g
  • ドライフルーツミックス 10g
  • カカオニブ 10g

ドライフルーツやナッツがカカオの風味によく合います。
入れなくてもいいし、好みで変更してください。

チョコレートオートミールクッキーの作り方

1.ドライフルーツを刻む。

2.材料を書いてある順(上から)に、ひとつずつボウルに入れながら混ぜていく。
※スプーンなどでグルグルと適当に混ぜ合わせてOK。

カカオパウダーを使ったはちみつオートミールクッキー【グルテンフリー】レシピ

3.オーブンは200度に予熱。180度で15分焼く。
冷めるまでは柔らかくて崩れやすいので、しっかり冷ましてから食べるのがオススメ。

カカオパウダーを使ったチョコレートはちみつオートミールクッキー【グルテンフリー】レシピ

▼コチラ▼ではもう少し詳しく作り方を書いています。
毎日たくさんのアクセスをいただいている人気レシピです(^^)/

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