【中華風？】はちみつオートミールクッキー／小麦粉なしの簡単レシピ

アイハーブで注文していた枸杞の実（ゴジベリー）が届きました。

枸杞と言えば中華（短絡的）！

ということで胡麻（白＆黒）・デーツ・ヘンプシードを使って、いつものズボラ的オートミールクッキーレシピをなんちゃって中華クッキーにしてみました。

台湾茶に合う！

ザクザク感よりも、クッキー的な食べ応えが欲しかったので、オートミール粉の量を定番レシピの30g→40gに。これだけでもかなり食感が変わる。

【卵・小麦粉なし】超簡単！ザクザク食感の「はちみつオートミールクッキー」レシピ

毎日アクセスのある人気レシピ！スプーンで混ぜて簡単にできるザクザク食感のグルテンフリークッキー。オイル・はちみつ・オートミールがあれば10分以内に生地作り完了。

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2021.03.03

中華風？はちみつオートミールクッキーの材料（16個分）

ボウルを秤に乗せて、材料を量りながら混ぜて行くズボラ方式です。

混ぜていく順番に沿って書いてあります(^^)/

1. ココナッツオイル　24g
   ※オイルなら何でもOK
2. はちみつ　30g
   ※砂糖なら20g
3. オートミール粉　40g
   ※米粉やオートミールを挽いたものでもOK
4. 塩　ひとつまみ
5. 水　45g
6. オートミール　60g
7. 黒ゴマ　5g
8. 白ごま　5g
9. ヘンプシード　5g　※無しでOK
10. ゴジベリー　20粒くらい
11. デーツ　1個

▶アイハーブで買えるオススメのクッキー材料リストはコチラ

中華風？はちみつオートミールクッキーの作り方

１．枸杞とデーツは刻む。
※中華食材用の枸杞の実の場合は固いので、お湯で柔らかく戻してからの方がイイかも（アイハーブの枸杞は柔らかいので簡単に刻めます）。

２．材料を1から順に、ひとつずつボウルに入れながら混ぜていく。
※小麦粉を使わないのでスプーンなどでグルグルと適当に混ぜ合わせてOK。

３．オーブンは200度に予熱。180度で15分焼く。
冷めるまでは柔らかくて崩れやすいので、しっかり冷ましてから食べるのがオススメ。

アイハーブで買えるオススメのクッキー材料リストはコチラ

▶ココナッツを入れても美味しい！

【超簡単！ザクザク食感】ココナッツとはちみつのオートミールクッキーレシピ／小麦粉・卵無し

生地作りは10分もあれば十分。スプーン1本、ボウルひとつですぐできる簡単レシピ。小麦粉・卵・バナナは使用せず、砂糖の代わりにハチミツを使ったザクザクのグルテンフリークッキー。

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2022.04.11

アイハーブは世界中で利用されているため、人気のアイテムはすぐに品切れになるのでご注意。
在庫があったらとりあえずカートに入れてしまいましょう。

アイハーブはセールを行っていることも多いのでマメにチェックするのがオススメです！