ワカモレはアボカドを使ったディップで、サルサの一種。
メキシコ料理です。
トルティーヤチップスをディップして食べるのが一般的。
味付けしたチキンと一緒にサンドイッチの具にしたりしても美味しいです。
冷凍できるので、多めに作って保存しておくのがオススメ👍
ライムやコリアンダー、唐辛子などを使って手作りできますが、我が家ではアイハーブのシーズニング（調味料ミックス）を使います。
なぜなら…
- 用意する材料はアボカドのみ
- 混ぜるだけ
- 本格的な味
- オーガニック だから！
この記事ではワカモレの冷凍保存の方法と使い方、アイハーブのワカモレシーズニングの使い方を紹介します。
ワカモレの冷凍保存と解凍方法（使い方）
ワカモレを冷凍保存するときは、1回分の量を小分けにして冷凍すると便利。
解凍時間も短く、冷凍庫から出してその辺に置いておけば1時間くらいで柔らかくなります。
流水解凍ならもっと早い！
特に味や色に損傷も無く、美味しく食べられます👍
シーズニングで作る本格ワカモレ（作り方）
ワカモレは材料さえ揃えばそんなに難しくはない料理です。
でも、私は確実に美味しく！簡単に！できる方法を追求しておりまして…（ズボラ）
いつもアイハーブの液体シーズニング「ワカモレミックス」を使っています！
必要な材料はアボカド2個！
私は小さめのアボカドの時は3個使います。
そして、フォークなどで粗く潰したアボカドとこのシーズニングを混ぜるだけで、本格的なメキシカンディップ「ワカモレ」のできあがり～✨
超簡単！
アボカド2～3個分だと結構な量ができるので、食べない分はすぐに小分けにして冷凍しています。
アイハーブのオーガニックシーズニング
しかも、このシーズニング。
美味しいだけでなくオーガニックです👍
シンプリーオーガニックと言うブランドで、その名の通り「オーガニック」のスパイスを扱うメーカーです。
シナモンやコショウ、クローブ、ナツメグなどの一般的に知られるスパイスをはじめ、独自ブレンドのシーズニング（スパイスミックス）が揃っています。
特にシーズニングは、どれも美味しくて本格的！ハマります。
サラダや肉料理などにチョイ足しするだけで一気に香りと味わいが変わるのがイイ！
日本では見かけないブレンドが多いですが、意外と使いやすくちょっと自分では出せない味が出せるのがキモ。
500円以下で買えます。化学調味料も不使用で安心して食べられる上に美味しい！
アボカドを用意するだけで、本格的なメキシカンディップが作れます。
ファヒータやタコスのミックスもあります。どれも美味しくてオススメ👍
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フィリピンのマリネ料理「アドボ」のスパイスミックス。けっこう何にでも合います。
肉や魚料理、炒め物やサラダにチョイ足しすると、味がグッと締まって味の雰囲気ががらりと変わります。オイルを塗ったバゲットにも合う！
入っているスパイスは塩・ニンニク・タマネギ・黒コショウ・オレガノ・ローリエ・ターメリック。
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ぜひお試しあれ！
アイハーブはかなりの頻度でセールを行っているのでマメにチェックするのがオススメ！
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