グラノーラはお家で手作りできます。
手づくりすると、何が入っているのかが分かるし、自分好みの甘さにできるのがイイところ。
フライパンでも作れますが、夏は暑すぎて無理！！
それにやっぱりオーブンで作るの楽ー！😆
ということで、今回はオーブンで作るグラノーラレシピの紹介です。
もちろんグルテンフリーです👍
グラノーラの材料と分量
基本の材料
- オートミール 100g
- ココナッツシュレッド 20g
ココナッツロングやファイン、パウダーでもOK - コーンミール 20g
米粉、全粒粉、ふすま粉でもOK
ココナッツ、またはコーンミール（粉類）が無い場合は、その分オートミールを増やす。
- 砂糖 30g
ハチミツを使う場合は、35g～40gくらいがオススメ。 - ココナッツオイル 30～35g
オプション
オプションの量は好みで。
我が家ではクルミ、カカオニブ、レーズン、クコの実などをよく使います。
- ナッツ
- カカオニブ
- 胡麻
- チョコレート
※出来上がってから混ぜる - ドライフルーツ（レーズンやデーツなど）
※出来上がってから混ぜる
オーブンで作るグラノーラ
１．オートミール・砂糖・粉類をボウルに入れて均一になるように混ぜる
２．ナッツ（刻む）やカカオニブ、胡麻など、火を通したいオプションもこの時点で一緒に混ぜる
３．オイルを入れて混ぜ、全体に馴染ませる
４．オーブンを200度に予熱
５．天板に３の生地を広げる
６．180度で7分焼く
７．7分経ったらすぐに出し、全体を混ぜる
上下を入れ替える感じ
８．またオーブンに戻し、180度でもう7分焼く
我が家のオーブンは焼き癖があるので、天板の向きも変えます
焦がさないように、こんがりキツネ色を目指す！
９．ドライフルーツなどを加えて混ぜる
チョコチップ（刻んだチョコレートなど）は溶けるので、冷めてから混ぜるのがオススメ
できあがり✨
グラノーラの食べ方
代表的なのは牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどのミルク類をかけて食べる方法。
我が家ではプレーンヨーグルト（手づくりの豆乳ヨーグルト）と一緒に食べています。
ミルクやヨーグルトと一緒に、スライスしたバナナなどを一緒に淹れても美味しいです。
アサイーボウル的なものや、レアチーズケーキなどに乗せて食べるのもオススメ。
ザクザクとした食感が加わって、アクセントになります。
黒柳徹子ケーキのトッピングにも合います。
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【エドワードアンドサンズ】オーガニックココナッツシュレッド
オーガニックのココナッツを細かく刻んだもの（粗い粒状）。
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